Cornichons Petit de Paris

Ce cornichon Petit de Paris est une variété traditionnelle réputée pour sa productivité et sa robustesse. Ses fruits, d'un vert foncé, sont courts, cylindriques et recouverts de petites épines, ce qui leur confère un aspect distinctif et attrayant. À récolter jeunes pour garantir une chair épaisse, ferme et croquante, ils offrent une saveur délicate qui ravira vos papilles.

L'acidité de ses fruits en fait un excellent choix pour la conservation dans du vinaigre, mais ils peuvent également être dégustés crus pour accompagner vos plats. Grâce à sa bonne résistance et à son rendement, cette variété est idéale pour les jardiniers, qu'ils soient novices ou expérimentés.

Caractéristiques des fruits :

• Forme et couleur : Fruits cylindriques, courts, d'un vert foncé épineux.
• Texture : Chair épaisse, ferme et croquante.
• Goût : Saveur fine et délicate, parfaite pour les conserves.
• Utilisation culinaire : Idéal en marinade, à croquer cru ou en condiment.

Caractéristiques de la plante :

• Type de plante : Variété coureuse et vigoureuse.
• Hauteur : Peut atteindre 2,5 mètres avec un palissage.
• Envergure : Épandage d'environ 50 cm.
• Exposition : Ensoleillée pour une meilleure croissance.

Conseils de culture :

• Sol : Riche, léger et bien drainé pour un développement optimal.
• Densité de plantation : 1 m entre rangs et 50 cm entre plants.
• Semis : De mars à juin pour une récolte régulière de juillet à octobre.
• Récolte : Cueillir les fruits lorsqu'ils mesurent environ 4-5 cm pour une texture parfaite.