Filets de poisson au four et légumes d'automne
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Ingrédients
- 4 filets de poisson blanc
- 2 carottes
- 1 panais
- 1 oignon rouge
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe de huile d'olive
Filets de poisson au four et légumes d'automne
#1 Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
#2 Préparation des légumes
Épluchez les carottes et le panais, coupez-les en bâtonnets. Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en quartiers. Placez les légumes dans un plat allant au four.
#3 Assaisonnement des légumes
Arrosez les légumes d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, salez, poivrez et ajoutez quelques brins de thym. Mélangez bien. Enfournez pour 15 minutes.
#4 Préparation du poisson
Pendant ce temps, assaisonnez les filets de poisson avec du sel, du poivre, un filet d'huile d'olive et un peu de jus de citron.
#5 Cuisson du poisson
Après 15 minutes de cuisson des légumes, sortez le plat du four. Disposez les filets de poisson sur les légumes. Remettez au four pour 10 à 12 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
#6 Service
Servez le poisson avec les légumes rôtis, accompagné de quartiers de citron.