Aubergine Oeuf

Cette aubergine blanche ronde à œuf est une variété ancienne et originale qui se distingue par ses fruits blancs ivoire, de la taille parfaite d'un œuf de poule. Sa chair et sa peau blanches sont synonymes de délicatesse et d'originalité. Elle se récolte jeune, offrant un goût subtil qui rappelle le champignon, légèrement épicé. Que ce soit en ratatouille, en gratin ou même farcie, elle saura apporter une note savoureuse à vos plats.

Idéale pour la culture en pot, elle embellira vos terrasses et balcons, vous permettant de savourer le plaisir de cultiver vos propres légumes tout en décorant votre espace extérieur. Produisant entre 10 à 15 fruits par plant, cette aubergine apporte également une touche esthétique à votre jardin.

Caractéristiques des fruits :

• Forme et couleur : Fruits ronds en forme d'œuf, couleur blanc ivoire.
• Texture : Chair ferme et crémeuse.
• Goût : Subtil, proche du champignon, avec une légère note épicée.
• Utilisation culinaire : Idéale dans les ratatouilles, gratins ou farcies.

Caractéristiques de la plante :

• Variété : Aubergine Blanche Ronde à Œuf
• Aspect : Plante décorative avec fruits attrayants
• Productivité : 10 à 15 fruits par plant
• Type de plante : Hâtive, excellente pour les pots

Conseils de culture :

• Exposition : Préfère le plein soleil.
• Sol : Bien drainé, riche en nutriments.
• Arrosage : Régulier, surtout durant les périodes sèches.
• Récolte : Lorsque les fruits atteignent la taille d'un gros œuf de poule.