Plant d'aubergine Turque

L’aubergine Turque, également connue sous le nom de Turkish Orange, est une variété ancienne et patrimoniale originaire de Turquie. Cette plante robuste se distingue par ses petits fruits ronds, légèrement aplatis et côtelés, d’environ 5 à 7 cm de diamètre. Leur épiderme unique, d’un orange intense zébré de vert, en fait un véritable atout décoratif dans votre jardin ou sur votre balcon, d’autant plus que cette variété se prête parfaitement à une culture en pot.

À déguster avant maturité complète, lorsque les fruits sont encore verts, l’aubergine Turque offre une chair savoureuse et légèrement épicée, idéale pour des préparations originales en cuisine. À pleine maturité, les fruits prennent une teinte rouge-orange attrayante, mais leur saveur devient plus amère, les rendant surtout décoratifs.

Avec une production généreuse et rapide (environ 80 jours), cette variété est idéale pour les jardiniers souhaitant ajouter une touche d’exotisme et de diversité à leur potager. En plus d’être délicieuse lorsqu’elle est récoltée jeune, cette aubergine s’intègre également dans des compositions culinaires ou des plats méditerranéens.

Caractéristiques du produit :

• Variété : Aubergine Turque (Turkish Orange)
• Aspect : Fruits ronds, aplatis, orange zébré de vert
• Taille des fruits : 5 à 7 cm de diamètre
• Type de plante : Robuste, adaptée à la culture en pot ou pleine terre
• Saveur : Acidulée et épicée lorsqu’elle est jeune, amère à maturité
• Précocité : Production en 80 jours environ
• Utilisation culinaire : À consommer jeune, idéale en plats cuisinés ou sautés
• Ornementation : Forte valeur décorative grâce à ses fruits colorés

Conseils de culture :

• Exposition : Plein soleil
• Semis et plantation : Sous abri au printemps, plantation après les dernières gelées
• Arrosage : Régulier, éviter les excès d’humidité
• Entretien : Paillage recommandé pour conserver la chaleur et limiter les mauvaises herbes
• Récolte : Avant maturité (fruits verts / orange), pour une saveur optimale