Name: Cake salé au jambon, gruyère et olives
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g de jambon; 100 g de gruyère râpé; 100 g de olives vertes dénoyautées; 3 &oelig;ufs; 150 g de farine; 1 sachet (11g) de levure chimique; 10 cl de lait; 10 cl de huile d'olive

Type de cuisine : Française

Pour : 6

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes

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Ingrédients

150gdeJambon

100gdeGruyère râpé

100gdeOlives vertes dénoyautées

3œufs

150gdeFarine

1sachet (11g)deLevure chimique

10cldeLait

10cldeHuile d'olive

Cake salé au jambon, gruyère et olives

#1 Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

#2 Mélange des ingrédients secs

Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique. Réservez.

#3 Préparation de la pâte

Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l'huile d'olive. Ajoutez ensuite le mélange de farine et de levure, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

#4 Incorporation des ingrédients

Ajoutez les dés de jambon, le gruyère râpé et les olives à la pâte. Mélangez délicatement pour que les ingrédients soient bien répartis.

#5 Cuisson

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé et fariné. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré et qu'un couteau inséré en ressorte propre. Laissez tiédir avant de démouler.

25 minutes