
Préparez tous vos ingrédients : émincez le poulet rôti, lavez soigneusement les feuilles de laitue et coupez la tomate en rondelles.
Dans une poêle à feu moyen, faites cuire les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Une fois cuites, égouttez-les sur du papier absorbant.
Beurrez légèrement les tranches de pain de mie des deux côtés. Dans la même poêle que celle où vous avez cuit le bacon, faites dorer le pain à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien grillé des deux côtés.
Sur une première tranche de pain, tartinez une couche de mayonnaise. Ajoutez des morceaux de poulet, une feuille de laitue, quelques rondelles de tomate, et deux tranches de bacon. Recouvrez d'une seconde tranche de pain, puis répétez l'opération pour le second étage.
Terminez avec la dernière tranche de pain. Coupez votre club sandwich en diagonale pour obtenir des triangles et servez immédiatement avec des frites ou une salade.
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