Name: Wraps au poulet pané, cheddar et salade verte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 4 tortillas de blé; 400 g de blanc de poulet; 100 g de cheddar râpé; 100 g de salade verte; 2 &oelig;ufs; 100 g de chapelure; 50 g de farine

Type de cuisine : Française

Pour : 4

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes

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Ingrédients

4Tortillas de blé

400gdeBlanc de poulet

100gdeCheddar râpé

100gdeSalade verte

2œufs

100gdeChapelure

50gdeFarine

Wraps au poulet pané, cheddar et salade verte

#1 Préparation des ingrédients

Découpez le blanc de poulet en strips. Dans trois assiettes creuses, préparez la farine assaisonnée de sel et de poivre, les œufs battus et la chapelure.

#2 Panure du poulet

Trempez chaque morceau de poulet successivement dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans la chapelure pour obtenir une belle couche dorée.

#3 Cuisson du poulet

Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Faites cuire les strips de poulet panés pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.

#4 Assemblage des wraps

Prenez une tortilla, ajoutez-y une portion de strips de poulet, quelques cuillerées de cheddar râpé et une bonne poignée de salade verte. Roulez la tortilla en serrant bien.