Légumes grillés à la plancha
Type de cuisine : Française
Pour : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ajuster les portions
Ingrédients
2Tomates
1Aubergine
2Courgettes
1Poivron rouge
2cuillères à soupedeHuile d'olive
Légumes grillés à la plancha
#1 Préparation des légumes
Lavez tous les légumes soigneusement. Coupez les tomates en quartiers, l'aubergine en rondelles, les courgettes en bâtonnets et le poivron en lanières.
#2 Marinade
Dans un grand bol, mélangez les légumes coupés avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence si vous le souhaitez. Assurez-vous que tous les légumes soient bien enrobés.
#3 Préchauffage de la plancha
Préchauffez votre plancha à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes.
#4 Cuisson des légumes
Une fois la plancha chaude, ajoutez les légumes en une seule couche. Laissez cuire pendant environ 10-15 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement grillés.
#5 Service
Retirez les légumes de la plancha et servez immédiatement, chauds, en accompagnement de votre plat principal ou en plat léger.
