Name: Légumes grillés à la plancha
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 2 tomates; 1 aubergine; 2 courgettes; 1 poivron rouge; 2 cuillères à soupe de huile d'olive

Type de cuisine : Française

Pour : 4

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

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Ingrédients

2Tomates

1Aubergine

2Courgettes

1Poivron rouge

2cuillères à soupedeHuile d'olive

Légumes grillés à la plancha

#1 Préparation des légumes

Lavez tous les légumes soigneusement. Coupez les tomates en quartiers, l'aubergine en rondelles, les courgettes en bâtonnets et le poivron en lanières.

#2 Marinade

Dans un grand bol, mélangez les légumes coupés avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence si vous le souhaitez. Assurez-vous que tous les légumes soient bien enrobés.

#3 Préchauffage de la plancha

Préchauffez votre plancha à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes.

#4 Cuisson des légumes

Une fois la plancha chaude, ajoutez les légumes en une seule couche. Laissez cuire pendant environ 10-15 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement grillés.