Champignons portobello grillés au barbecue
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
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Ingrédients
Champignons portobello grillés au barbecue
#1 Préparation de la marinade
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'ail émincé et le thym. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
#2 Marinade des champignons
Retirez les pieds des champignons Portobello et placez-les dans un plat peu profond. Versez la marinade sur les champignons en veillant à les enrober uniformément. Laissez mariner pendant environ 10 minutes.
#3 Préchauffage du barbecue
Préchauffez votre barbecue à feu moyen-élevé.
#4 Grillades
Placez les champignons marinés sur la grille du barbecue, côté chapeau vers le bas. Faites-les griller pendant environ 5 à 7 minutes, puis retournez-les et continuez à griller pendant encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement carbonisés.
#5 Service
Retirez les champignons du barbecue et servez chauds, garnis d'un peu de persil frais haché ou d'un filet de balsamique si désiré.
