Purée de pommes de terre maison
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
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Ingrédients
Purée de pommes de terre maison
#1 Préparation des pommes de terre
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux d'environ 3-4 cm pour une cuisson uniforme.
#2 Cuisson des pommes de terre
Placez les pommes de terre dans une grande casserole, couvrez d'eau froide, ajoutez une pincée de sel et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
#3 Égouttage et écrasement
Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la casserole. Écrasez-les à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse.
#4 Incorporation des ingrédients
Ajoutez le beurre coupé en morceaux et le lait chaud à la purée. Mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et homogène. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade, si désiré.
#5 Service
Servez immédiatement dans un plat de service, garni de quelques feuilles de persil frais si vous le souhaitez.
