
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux d'environ 3-4 cm pour une cuisson uniforme.
Placez les pommes de terre dans une grande casserole, couvrez d'eau froide, ajoutez une pincée de sel et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la casserole. Écrasez-les à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez le beurre coupé en morceaux et le lait chaud à la purée. Mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et homogène. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade, si désiré.
Servez immédiatement dans un plat de service, garni de quelques feuilles de persil frais si vous le souhaitez.
Découvrez d'autres recettes qui pourraient vous intéresser

Un maïs grillé au barbecue, juteux et savoureux, parfait pour vos barbecues d'été.

Une sauce béchamel onctueuse et délicate, parfaite pour accompagner vos plats de pâtes, lasagnes ou...

Un taboulé maison frais et savoureux, riche en légumes et en saveurs, parfait pour un repas léger ou...

Une recette simple et rapide pour savourer la courge butternut rôtie, parfaite en accompagnement ou...

Des courgettes délicieusement grillées, idéales pour accompagner vos barbecues d'été.

Des courgettes délicieusement sautées avec une sauce curry parfumée, prêtes en moins de 30 minutes....