Courgettes sautées à l'ail et aux herbes
Type de cuisine : Française
Pour : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ajuster les portions
Ingrédients
4Courgettesmoyennes
3Gousses d'ail
3cuillères à soupedeHuile d'olive
1cuillère à soupedePersil frais haché
1cuillère à cafédeThym
Courgettes sautées à l'ail et aux herbes
#1 Préparation des courgettes
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
#2 Préparation de l'ail
Épluchez les gousses d'ail et émincez-les finement.
#3 Chauffage de l'huile
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
#4 Sauter les courgettes
Ajoutez les rondelles de courgettes à la poêle. Salez et poivrez. Faites sauter pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement.
#5 Ajout de l'ail et des herbes
Ajoutez l'ail émincé et le thym, puis continuez à cuire pendant encore 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et dorées.
#6 Finition
Retirez la poêle du feu, incorporez le persil haché, puis dégustez vos courgettes sautées chaudes. Vous pouvez également les arroser d'un filet de vinaigre balsamique pour une touche d'acidité.
