Name: Courgettes sautées à l'ail et aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 4 moyennes de courgettes; 3 gousses d'ail; 3 cuillères à soupe de huile d'olive; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à café de thym

Type de cuisine : Française

Pour : 4

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

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Ingrédients

4Courgettesmoyennes

3Gousses d'ail

3cuillères à soupedeHuile d'olive

1cuillère à soupedePersil frais haché

1cuillère à cafédeThym

Courgettes sautées à l'ail et aux herbes

#1 Préparation des courgettes

Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.

#2 Préparation de l'ail

Épluchez les gousses d'ail et émincez-les finement.

#3 Chauffage de l'huile

Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

#4 Sauter les courgettes

Ajoutez les rondelles de courgettes à la poêle. Salez et poivrez. Faites sauter pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement.

#5 Ajout de l'ail et des herbes

Ajoutez l'ail émincé et le thym, puis continuez à cuire pendant encore 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et dorées.

#6 Finition

Retirez la poêle du feu, incorporez le persil haché, puis dégustez vos courgettes sautées chaudes. Vous pouvez également les arroser d'un filet de vinaigre balsamique pour une touche d'acidité.

20 minutes