Name: Maïs grillé au barbecue
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Américaine
Ingredients: 4 épis de maïs frais; 2 cuillères à soupe de huile d'olive; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de sel; 1 jus de citron vert

Type de cuisine : Américaine

Pour : 4

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

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Ingrédients

4épis de maïs frais

2cuillères à soupedeHuile d'olive

1cuillère à cafédePaprika

1cuillère à cafédeSel

1Jus de citron vert

Maïs grillé au barbecue

#1 Préparation du maïs

Enlevez la peau et les soies des épis de maïs. Rincez-les à l'eau froide.

#2 Mélange des épices

Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre.

#3 Assaisonnement

Badigeonnez les épis de maïs avec le mélange d'huile et d'épices, en veillant à bien les enrober.

#4 Grillage au barbecue

Préchauffez votre barbecue à feu moyen. Déposez les épis de maïs sur la grille et faites-les griller pendant environ 15-20 minutes, en les tournant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et légèrement carbonisés.

#5 Service

Retirez les épis du barbecue. Arrosez-les de jus de citron vert, garnissez d'herbes fraîches et, si désiré, saupoudrez de chili en poudre avant de servir.

30 minutes