Name: Cake salé au chèvre et aux lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g de lardons; 100 g de fromage de chèvre; 3 &oelig;ufs; 150 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 100 ml de lait; 50 ml de huile d'olive

Type de cuisine : Française

Pour : 6

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes

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Ingrédients

150gdeLardons

100gdeFromage de chèvre

3œufs

150gdeFarine

1sachetdeLevure chimique

100mldeLait

50mldeHuile d'olive

Cake salé au chèvre et aux lardons

#1 Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

#2 Cuisson des lardons

Dans une poêle, faites revenir les lardons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Réservez.

#3 Mélange des ingrédients

Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et l'huile d'olive. Ajoutez la farine, la levure chimique, du sel, du poivre et les herbes de Provence. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

#4 Incorporation des lardons et du fromage

Incorporez les lardons cuits et le fromage de chèvre émietté dans la pâte. Mélangez délicatement.

#5 Cuisson du cake

Versez la préparation dans un moule à cake légèrement graissé. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la surface soit dorée et qu'un couteau en ressorte propre.