Name: Compote de pommes à la cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 4 pommes; 50 g de sucre; 1 cuil. à café de cannelle en poudre; 1 cuil. à soupe de jus de citron; 1 verre de eau

Type de cuisine : Française

Pour : 4

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes

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Ingrédients

4Pommes

50gdeSucre

1cuil. à cafédeCannelle en poudre

1cuil. à soupedeJus de citron

1verredeEau

Compote de pommes à la cannelle

#1 Préparation des ingrédients

Pelez les pommes, retirez les cœurs et coupez-les en petits morceaux.

#2 Cuisson des pommes

Dans une casserole, mettez les morceaux de pommes, le sucre, la cannelle, le jus de citron et l'eau. Mélangez le tout.

#3 Faire mijoter

Portez la casserole à feu moyen et laissez cuire pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

#4 Écrasement

Retirez la casserole du feu. Utilisez un presse-purée ou une fourchette pour écraser légèrement les pommes selon votre préférence (mouvement plus ou moins lissé).