Name: Gâteau de courgette moelleux
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de courgette râpée; 150 g de sucre; 3 &oelig;ufs; 100 g de beurre fondu; 150 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café de extrait de vanille

Type de cuisine : Française

Pour : 8

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

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Ingrédients

200gdeCourgette râpée

150gdeSucre

3œufs

100gdeBeurre fondu

150gdeFarine

1sachetdeLevure chimique

1cuillère à cafédeExtrait de vanille

Gâteau de courgette moelleux

#1 Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

#2 Préparation de la pâte

Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux. Incorporez le beurre fondu et l'extrait de vanille.

#3 Incorporation des ingrédients secs

Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange aux ingrédients humides en remuant délicatement jusqu'à ce que tout soit homogène.

#4 Ajout de la courgette

Ajoutez la courgette râpée à la pâte et mélangez bien pour l'incorporer uniformément.

#5 Cuisson

Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler.