Gâteau de courgette moelleux
Type de cuisine : Française
Pour : 8
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ajuster les portions
Ingrédients
200gdeCourgette râpée
150gdeSucre
3œufs
100gdeBeurre fondu
150gdeFarine
1sachetdeLevure chimique
1cuillère à cafédeExtrait de vanille
Gâteau de courgette moelleux
#1 Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
#2 Préparation de la pâte
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux. Incorporez le beurre fondu et l'extrait de vanille.
#3 Incorporation des ingrédients secs
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange aux ingrédients humides en remuant délicatement jusqu'à ce que tout soit homogène.
#4 Ajout de la courgette
Ajoutez la courgette râpée à la pâte et mélangez bien pour l'incorporer uniformément.
#5 Cuisson
Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler.
#6 Décoration
Saupoudrez de sucre glace avant de servir, si désiré.
