Name: Gâteau au chocolat et à la courgette
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 100 g de beurre; 3 &oelig;ufs; 150 g de sucre; 200 g de courgette râpée; 120 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel

Type de cuisine : Française

Pour : 8

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes

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Ingrédients

200gdeChocolat noir

100gdeBeurre

3œufs

150gdeSucre

200gdeCourgette râpée

120gdeFarine

1sachetdeLevure chimique

1pincéedeSel

Gâteau au chocolat et à la courgette

#1 Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau.

#2 Préparation du chocolat

Dans un bol résistant à la chaleur, faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Laissez tiédir.

#3 Mélange des ingrédients

Dans un grand saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez le mélange chocolat-beurre tiédi, puis ajoutez la courgette râpée.

#4 Ajout des ingrédients secs

Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans le mélange précédent. Mélangez délicatement avec une spatule jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

#5 Cuisson du gâteau

Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler.

25 minutes