Gâteau au chocolat et à la courgette
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
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Ingrédients
Gâteau au chocolat et à la courgette
#1 Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
#2 Préparation du chocolat
Dans un bol résistant à la chaleur, faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Laissez tiédir.
#3 Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez le mélange chocolat-beurre tiédi, puis ajoutez la courgette râpée.
#4 Ajout des ingrédients secs
Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans le mélange précédent. Mélangez délicatement avec une spatule jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
#5 Cuisson du gâteau
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler.
