
Rincez soigneusement les moules sous l'eau froide pour enlever le sable et les impuretés. Jetez celles qui sont ouvertes ou cassées.
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7) et faites cuire les frites surgelées selon les instructions sur l'emballage.
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les échalotes finement hachées et l'ail émincé, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez les moules dans la casserole avec le bouquet garni et le vin blanc. Couvrez et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Jetez celles qui restent fermées.
Retirez du feu, incorporez du persil frais haché, un filet de jus de citron, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez les moules marinières chaudes en accompagnement des frites croustillantes. Régalez-vous !
Découvrez d'autres recettes qui pourraient vous intéresser

Une paëlla savoureuse et rapide à préparer, parfaite pour un dîner entre amis ou en famille.

Une délicieuse brasucade de moules, servie avec une sauce savoureuse, idéale pour un repas convivial...

Des daurades délicates et savoureuses, marinées et cuites à la plancha, parfaites pour un repas lége...

Des cookies au chocolat rapide à préparer, fondants et irrésistibles, parfaits pour une douceur à to...

Des crêpes salées garnies d'épinards frais, de jambon et de fromage pour un repas savoureux et convi...

Un croque-monsieur revisité avec des épinards frais et de la mozzarella fondante, pour un repas rapi...