Name: Daurades marinées à la plancha
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 4 filets de daurade; 2 cuillères à soupe de huile d'olive; 1 citron; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe de persil frais; 1 cuillère à café de sel

Type de cuisine : Méditerranéenne

Pour : 4

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

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Ingrédients

4Filets de daurade

2cuillères à soupedeHuile d'olive

1Citron

2Gousses d'ail

1cuillère à soupedePersil frais

1cuillère à cafédeSel

Daurades marinées à la plancha

#1 Préparation de la marinade

Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus et les zestes de citron, l'ail haché, le persil, le sel et le poivre.

#2 Marinade des filets

Placez les filets de daurade dans un plat et versez la marinade par-dessus. Laissez mariner au moins 10 minutes.

#3 Préchauffage de la plancha

Préchauffez votre plancha à feu moyen-vif.

#4 Cuisson des daurades

Déposez les filets de daurade sur la plancha chaude. Faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.