Daurades marinées à la plancha
Type de cuisine : Méditerranéenne
Pour : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ajuster les portions
Ingrédients
4Filets de daurade
2cuillères à soupedeHuile d'olive
1Citron
2Gousses d'ail
1cuillère à soupedePersil frais
1cuillère à cafédeSel
Daurades marinées à la plancha
#1 Préparation de la marinade
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus et les zestes de citron, l'ail haché, le persil, le sel et le poivre.
#2 Marinade des filets
Placez les filets de daurade dans un plat et versez la marinade par-dessus. Laissez mariner au moins 10 minutes.
#3 Préchauffage de la plancha
Préchauffez votre plancha à feu moyen-vif.
#4 Cuisson des daurades
Déposez les filets de daurade sur la plancha chaude. Faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.
#5 Service
Servez immédiatement les daurades grillées avec des quartiers de citron et une garniture de tomates cerises et de persil frais.
