Name: Pâtes aux épinards et sauce crémeuse à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g de pâtes; 200 g de épinards frais; 2 cuillères à soupe de huile d'olive; 2 gousses d'ail; 200 ml de crème fraîche; 50 g de parmesan râpé

Type de cuisine : Française

Pour : 4

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

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Ingrédients

300gdePâtes

200gdeépinards frais

2cuillères à soupedeHuile d'olive

2Gousses d'ail

200mldeCrème fraîche

50gdeParmesan râpé

Pâtes aux épinards et sauce crémeuse à l'ail

#1 Cuisson des pâtes

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les et remettez-les dans la casserole.

#2 Préparation des épinards

Pendant la cuisson des pâtes, rincez les épinards et égouttez-les. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

#3 Cuisson des épinards et de la sauce

Ajoutez l'ail émincé dans la poêle et faites-le revenir pendant 1 minute. Ajoutez les épinards et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Incorporez la crème fraîche, salez et poivrez selon votre goût.