Tarte à la courgette
Type de cuisine : Française
Pour : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ajuster les portions
Ingrédients
1Pâte brisée
2Courgettesmoyennes
3œufs
200mldeCrème fraîche
100gdeFromage râpé
Tarte à la courgette
#1 Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
#2 Préparation des courgettes
Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau. Réservez.
#3 Préparation de l'appareil
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage râpé, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
#4 Assemblage de la tarte
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement graissé. Disposez les rondelles de courgettes sur le fond, puis versez l'appareil à base d'œufs et de crème par-dessus.
#5 Cuisson
Enfournez la tarte pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et que la garniture soit prise. Laissez tiédir avant de servir.
