Ribs de porc grillés au barbecue
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
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Ingrédients
Ribs de porc grillés au barbecue
#1 Préparation des ribs
Préchauffez votre barbecue à feu moyen. Pendant ce temps, préparez les ribs en les assaisonnant avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre et le piment (si vous l'utilisez).
#2 Mélange de sauce
Dans un bol, mélangez la sauce barbecue avec le miel pour créer un glaçage sucré et savoureux.
#3 Grillage des ribs
Placez les ribs sur le barbecue chaud. Faites-les griller pendant environ 10 minutes de chaque côté, en les badigeonnant de la sauce barbecue au miel pendant les dernières minutes de cuisson afin de les caraméliser.
#4 Vérification de la cuisson
Les ribs sont prêtes lorsque la viande est tendre et se détache facilement de l’os. Un bon caramélisation sur l’extérieur est également un signe que c'est bon.
#5 Repos et service
Retirez les ribs du barbecue et laissez-les reposer quelques minutes avant de les couper. Servez-les avec une salade de chou et vos accompagnements préférés.
