Dinde rôtie traditionnelle aux marrons et légumes d'hiver
Type de cuisine : Française
4 portions
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients
- 4 (environ 500g) de escalopes de dinde
- 150 g de marrons précuits
- 200 g de carottes
- 200 g de choux de bruxelles
- 2 cuillères à soupe de huile d'olive
- 2 brins de thym frais
Dinde rôtie traditionnelle aux marrons et légumes d'hiver
#1 Préparation des ingrédients
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Épluchez et coupez les carottes en bâtonnets. Coupez les choux de Bruxelles en deux.
#2 Assaisonnement des escalopes de dinde
Dans un grand bol, mélangez les escalopes de dinde avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les brins de thym. Répartissez-les dans un plat allant au four.
#3 Cuisson des légumes
Ajoutez les carottes, les choux de Bruxelles et les marrons autour des escalopes de dinde dans le plat. Assurez-vous qu'ils sont bien enrobés d'huile et d'épices du bol.
#4 Rôtissage au four
Enfournez le plat pendant environ 20 minutes. Remuez les légumes et retournez les escalopes à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
#5 Service
Sortez le plat du four, laissez reposer quelques minutes et servez chaud pour une expérience festive et savoureuse.