Name: Poêlée de champignons et pommes de terre sautées
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g de pommes de terre; 300 g de champignons de paris; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de huile d'olive; 30 g de beurre

Type de cuisine : Française

Pour : 4

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes

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Ingrédients

500gdePommes de terre

300gdeChampignons de paris

2Gousses d'ail

2cuillères à soupedeHuile d'olive

30gdeBeurre

Poêlée de champignons et pommes de terre sautées

#1 Préparation des ingrédients

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Nettoyez les champignons et coupez-les en quartiers. Hachez l'ail et le persil.

#2 Cuisson des pommes de terre

Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les pommes de terre et faites-les sauter pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites. Salez et poivrez.

#3 Ajout des champignons

Ajoutez le beurre dans la poêle avec les pommes de terre. Incorporez les champignons et l'ail haché. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les champignons soient tendres.