Poêlée de champignons et pommes de terre sautées
Type de cuisine : Française
4 portions
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre
- 300 g de champignons de paris
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de huile d'olive
- 30 g de beurre
Poêlée de champignons et pommes de terre sautées
#1 Préparation des ingrédients
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Nettoyez les champignons et coupez-les en quartiers. Hachez l'ail et le persil.
#2 Cuisson des pommes de terre
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les pommes de terre et faites-les sauter pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites. Salez et poivrez.
#3 Ajout des champignons
Ajoutez le beurre dans la poêle avec les pommes de terre. Incorporez les champignons et l'ail haché. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
#4 Assaisonnement et service
Parsemez de persil frais haché, mélangez bien et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Servez chaud.