Name: Pizza maison aux légumes d'hiver et pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pâte à pizza; 200 g de butternut; 1 oignon rouge; 100 g de champignons de paris; 150 g de mozzarella râpée; 4 cuillères à soupe de pesto; 1 cuillère à soupe de huile d'olive

Type de cuisine : Italienne

Pour : 4

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes

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Ingrédients

1Pâte à pizza

200gdeButternut

1Oignon rouge

100gdeChampignons de paris

150gdeMozzarella râpée

4cuillères à soupedePesto

1cuillère à soupedeHuile d'olive

Pizza maison aux légumes d'hiver et pesto

#1 Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).

#2 Préparation des légumes

Épluchez et coupez le butternut en petits cubes. Émincez l'oignon rouge et les champignons de Paris. Dans un bol, mélangez les légumes avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.

#3 Cuisson des légumes

Étalez les légumes assaisonnés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 10 minutes pour les attendrir.

#4 Assemblage de la pizza

Déroulez la pâte à pizza sur une plaque à pizza. Étalez uniformément le pesto sur la pâte, puis ajoutez les légumes rôtis par-dessus. Parsemez de mozzarella râpée.