Pizza maison aux légumes d'hiver et pesto
Type de cuisine : Italienne
Pour : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Ajuster les portions
Ingrédients
1
Pâte à pizza
200
g
de
Butternut
1
Oignon rouge
100
g
de
Champignons de paris
150
g
de
Mozzarella râpée
4
cuillères à soupe
de
Pesto
1
cuillère à soupe
de
Huile d'olive
Pizza maison aux légumes d'hiver et pesto
#1 Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
#2 Préparation des légumes
Épluchez et coupez le butternut en petits cubes. Émincez l'oignon rouge et les champignons de Paris. Dans un bol, mélangez les légumes avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
#3 Cuisson des légumes
Étalez les légumes assaisonnés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 10 minutes pour les attendrir.
#4 Assemblage de la pizza
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque à pizza. Étalez uniformément le pesto sur la pâte, puis ajoutez les légumes rôtis par-dessus. Parsemez de mozzarella râpée.
#5 Cuisson de la pizza
Enfournez la pizza pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée. Servez chaud.
