Poêlée de crevettes à l'ail et légumes verts
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients
- 400 g de crevettes
- 3 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de huile d'olive
- 1 brocoli
- 150 g de épinards frais
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de jus de citron
Poêlée de crevettes à l'ail et légumes verts
#1 Préparation des ingrédients
Hachez finement l'ail. Séparez les fleurettes de brocoli et rincez les épinards. Égouttez bien les crevettes.
#2 Cuisson des crevettes
Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez l'ail et faites-le revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez les crevettes et faites-les sauter pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites.
#3 Cuisson des légumes
Ajoutez les fleurettes de brocoli dans la poêle avec les crevettes. Faites sauter pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes. Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste flétris.
#4 Assaisonnement
Incorporez la sauce soja et le jus de citron. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
#5 Finalisation
Retirez la poêle du feu et servez immédiatement. Savourez ce plat simple mais délicieusement aromatique.