
Hachez finement l'ail. Séparez les fleurettes de brocoli et rincez les épinards. Égouttez bien les crevettes.
Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez l'ail et faites-le revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez les crevettes et faites-les sauter pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites.
Ajoutez les fleurettes de brocoli dans la poêle avec les crevettes. Faites sauter pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes. Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste flétris.
Incorporez la sauce soja et le jus de citron. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Retirez la poêle du feu et servez immédiatement. Savourez ce plat simple mais délicieusement aromatique.
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