Name: Tacos b&oelig;uf, crudités et fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 400 g de b&oelig;uf haché; 8 tortillas; 1 avocat; 1 tomate; 1 oignon rouge; 100 g de fromage; 1 laitue; 2 cuillères à soupe de huile d'olive; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de cumin

Type de cuisine : Mexicaine

Pour : 4

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

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Ingrédients

400gdeBœuf haché

8Tortillas

1Avocat

1Tomate

1Oignon rouge

100gdeFromage

1Laitue

2cuillères à soupedeHuile d'olive

1cuillère à cafédePaprika

1cuillère à cafédeCumin

Tacos bœuf, crudités et fromage

#1 Préparation des ingrédients

Émincez l'oignon rouge, la tomate et l'avocat. Hachez finement la laitue.

#2 Cuisson du bœuf

Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Faites cuire pendant 7 à 10 minutes en remuant jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

#3 Chauffage des tortillas

Dans une autre poêle, chauffez les tortillas à feu doux pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et flexibles.

#4 Assemblage des tacos

Sur chaque tortilla, déposez une portion de bœuf assaisonné, puis ajoutez les légumes coupés : avocat, tomate, oignon et laitue. Saupoudrez de fromage et de coriandre fraîche.