Tartiflette savoureuse
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
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Ingrédients
Tartiflette savoureuse
#1 Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
#2 Préparation des pommes de terre
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée et faites-les cuire pendant 10 minutes. Égouttez et réservez.
#3 Cuisson des lardons et oignons
Dans une poêle, faites revenir les lardons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez l'oignon émincé et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
#4 Assemblage de la tartiflette
Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, ajoutez la moitié du mélange de lardons et d'oignons, puis versez de la crème fraîche. Répétez l'opération en ajoutant une autre couche de pommes de terre, lardons et crème. Terminez par le reblochon coupé en deux dans l'épaisseur, côté croûte vers le haut.
#5 Cuisson au four
Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
