Name: Poêlée de légumes racines au thym
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 2 carottes; 2 panais; 3 pommes de terre moyennes; 2 cuillères à soupe de huile d'olive; 1 cuillère à café de thym frais

Type de cuisine : Française

Pour : 4

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

Ajuster les portions

Ingrédients

2 Carottes

2 Panais

3 Pommes de terre moyennes

2 cuillères à soupe de Huile d'olive

1 cuillère à café de Thym frais

Poêlée de légumes racines au thym

#1 Préparation des légumes

Épluchez les carottes, les panais et les pommes de terre. Coupez-les en morceaux de taille égale d'environ 1 à 2 cm afin d'assurer une cuisson uniforme.

#2 Chauffage de la poêle

Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Assurez-vous que l'huile est bien répartie sur toute la surface de la poêle.

#3 Cuisson des légumes

Ajoutez les morceaux de légumes dans la poêle chaude. Faites-les revenir pendant environ 15 à 20 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

#4 Assaisonnement

Saupoudrez les légumes de thym frais, de sel et de poivre. Mélangez bien pour que les épices soient uniformément réparties. Laissez cuire encore 2 à 3 minutes, puis retirez du feu.