Salade tiède de courge rôtie et feta
Type de cuisine : Française
4 portions
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients
- 500 gr de courge butternut
- 150 gr de feta
- 2 cuillère à soupe de huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 200 gr de roquette
- 50 gr de graines de courge grillées
Salade tiède de courge rôtie et feta
#1 Préparer la courge
Préchauffez le four à 200°C. Coupez la courge en dés, arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez, et ajoutez une cuillère de miel. Enfournez pour 20 minutes.
#2 Assembler la salade
Dans un grand saladier, mélangez la courge rôtie encore tiède avec la roquette, la feta émiettée, et les graines de courge grillées.