Name: Salade de riz, thon et &oelig;uf
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de riz blanc; 1 boîte (environ 150g) de thon au naturel; 4 &oelig;ufs; 100 g de tomates cerises; 1 petit oignon rouge; 1 poignée de persil frais; 2 cuillères à soupe de huile d'olive; 1 jus de citron

Type de cuisine : Française

Pour : 4

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

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Ingrédients

200gdeRiz blanc

1boîte (environ 150g)deThon au naturel

4œufs

100gdeTomates cerises

1Petit oignon rouge

1poignéedePersil frais

2cuillères à soupedeHuile d'olive

1Jus de citron

Salade de riz, thon et œuf

#1 Cuisson des œufs

Dans une casserole, mettez les œufs et couvrez-les d'eau froide. Portez à ébullition et laissez cuire pendant 8-10 minutes. Une fois cuits, plongez-les dans un bol d'eau froide pour stopper la cuisson. Écalez-les et coupez-les en deux.

#2 Cuisson du riz

Dans une autre casserole, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Une fois cuit, égouttez-le et laissez-le refroidir légèrement.

#3 Préparation des légumes

Coupez les tomates cerises en deux et émincez finement l'oignon rouge. Hachez le persil frais.

#4 Assemblage de la salade

Dans un grand saladier, mélangez le riz, le thon égoutté, les tomates cerises, l'oignon rouge et le persil. Assaisonnez avec l'huile d'olive, le jus de citron, du sel et du poivre.