Salade de chou rouge, pomme et feta
Type de cuisine : Internationale
4 portions
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 seconde
Temps total : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 seconde
Temps total : 15 minutes
Ingrédients
- 300 g de chou rouge
- 2 pommes vertes
- 150 g de feta
- 50 g de noix
- 2 cuillères à soupe de huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Salade de chou rouge, pomme et feta
#1 Préparation du chou rouge
Dans un grand saladier, placez le chou rouge finement émincé. Ajoutez une pincée de sel et malaxez délicatement avec les mains pour l'assouplir.
#2 Ajouter les pommes
Ajoutez les tranches de pommes vertes au saladier avec le chou.
#3 Incorporer la feta et les noix
Ajoutez la feta émiettée et les noix concassées à la salade.
#4 Préparer la vinaigrette
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre de cidre. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
#5 Assaisonner la salade
Versez la vinaigrette sur la salade. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
#6 Garniture
Parsemez de persil frais haché juste avant de servir.