Croque-monsieur aux épinards et mozzarella
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 200 g de épinards frais
- 200 g de mozzarella râpée
- 4 tranches de jambon
- 50 g de beurre
Croque-monsieur aux épinards et mozzarella
#1 Préparation des épinards
Lavez les épinards et égouttez-les. Dans une poêle, faites fondre une petite portion de beurre et ajoutez les épinards. Faites-les sauter doucement pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement flétris. Salez et poivrez.
#2 Assemblage des croques-monsieur
Beurrez chaque tranche de pain de mie sur une face. Sur 4 tranches, répartissez les épinards sautés, ajoutez le jambon si vous le souhaitez, puis saupoudrez de mozzarella râpée. Couvrez avec les tranches de pain restantes, face beurrée à l'extérieur.
#3 Cuisson
Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites cuire les croques-monsieur 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
#4 Service
Retirez les croques de la poêle. Coupez-les en deux, si désiré, et servez immédiatement accompagnés d'une petite salade verte.