Name: Burger maison au steak haché et cheddar fondu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Américaine
Ingredients: 500 g de viande de bœuf hachée; 4 tranches de cheddar; 4 pains à burger; 1 tomate; 4 feuilles de laitue; 1 oignon

Type de cuisine : Américaine

Pour : 4

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes

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Ingrédients

500 g de Viande de bœuf hachée

4 Tranches de cheddar

4 Pains à burger

1 Tomate

4 Feuilles de laitue

1 Oignon

Burger maison au steak haché et cheddar fondu

#1 Préparation des ingrédients

Coupez l'oignon en fines rondelles et la tomate en tranches. Lavez bien les feuilles de laitue et essorez-les.

#2 Former les steaks

Divisez la viande hachée en quatre portions égales. Formez des boulettes, puis aplatissez-les pour former des steaks d’environ 1.5 cm d’épaisseur. Assaisonnez chaque côté avec du sel et du poivre.

#3 Cuisson des steaks

Chauffez un peu d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les steaks et faites-les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. Pendant la dernière minute de cuisson, placez une tranche de cheddar sur chaque steak et couvrez la poêle pour que le fromage fonde bien.

#4 Préparation des burgers

Faites légèrement griller les pains à burger coupés en deux. Répartissez les ingrédients en commençant par une feuille de laitue, suivi d’un steak au cheddar, des tranches de tomate et des rondelles d'oignon. Refermez avec l'autre moitié du pain.