Burger maison au steak haché et cheddar fondu
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients
- 4 pains à burger
- 500 g de steak haché
- 4 tranches de cheddar
- 4 feuilles de laitue
- 1 tomate
- 1 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe de huile d'olive
Burger maison au steak haché et cheddar fondu
#1 Préparation des légumes
Lavez les feuilles de laitue et égouttez-les. Coupez la tomate en rondelles et émincez finement l'oignon rouge. Réservez.
#2 Préparation des steaks
Divisez le steak haché en quatre parts égales et façonnez-les en galettes. Assaisonnez chaque galette avec du sel et du poivre.
#3 Cuisson des steaks
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen. Faites-y cuire les steaks environ 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. Ajoutez une tranche de cheddar sur chaque steak en fin de cuisson pour qu'il fonde.
#4 Toaster les pains
Pendant la cuisson des steaks, coupez les pains à burger en deux et faites-les toaster légèrement dans une poêle ou au grille-pain.
#5 Assemblage du burger
Sur la base du pain à burger, déposez une feuille de laitue, quelques rondelles de tomate, des tranches d'oignon et quelques cornichons (si vous le souhaitez). Posez ensuite le steak avec le cheddar fondu, ajoutez la sauce de votre choix, et couvrez avec la deuxième moitié du pain.
#6 Servir
Servez immédiatement vos burgers maison avec des frites ou une salade verte.