Name: Chili con carne express
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 400 g de viande hachée; 400 g de haricots rouges; 400 g de tomates concassées; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de piment en poudre

Type de cuisine : Mexicaine

Pour : 4

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

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Ingrédients

400gdeViande hachée

400gdeHaricots rouges

400gdeTomates concassées

1Oignon

2Gousses d'ail

1Poivron rouge

1Poivron vert

2cuillères à soupedePâte de tomate

2cuillères à cafédeCumin moulu

1cuillère à cafédePaprika

1cuillère à cafédePiment en poudre

Chili con carne express

#1 Préparation des ingrédients

Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

#2 Cuisson de la viande

Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, en émiettant la viande à l'aide d'une cuillère en bois.

#3 Incorporation des légumes et épices

Ajoutez les poivrons en dés, la pâte de tomate, le cumin, le paprika et le piment en poudre. Mélangez bien et laissez cuire 2-3 minutes.

#4 Ajout des haricots et tomates

Incorporez les haricots rouges et les tomates concassées. Mélangez et laissez mijoter à feu doux pendant 10-15 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.