Cookies moelleux aux pépites de chocolat
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps total : 22 minutes
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Ingrédients
Cookies moelleux aux pépites de chocolat
#1 Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
#2 Mélanger les ingrédients humides
Dans un grand bol, crémez le beurre avec le sucre blanc et le sucre brun jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
#3 Incorporer les ingrédients secs
Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez progressivement le mélange sec aux ingrédients humides jusqu'à obtenir une pâte homogène.
#4 Ajouter les pépites de chocolat
Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule.
#5 Former les cookies
Avec une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en laissant suffisamment d'espace entre chaque cookie pour qu'ils puissent s'étaler.
#6 Cuisson
Enfournez les cookies pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords. Laissez-les refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.
