Courgette ronde farcie à la chair à saucisse
Type de cuisine : Française
Pour : 4 portions
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 50 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 50 minutes
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Ingrédients
4Courgettes rondes
300gdeChair à saucisse
1Oignon
1goussedeAil
1cuillère à soupedeHuile d’olive
1cuillère à soupedeChapelure
1cuillère à cafédeHerbes de provence
Courgette ronde farcie à la chair à saucisse
#1 Préparation des courgettes
Coupez le chapeau des courgettes. Évidez-les délicatement à la cuillère. Salez légèrement l’intérieur.
#2 Préparation de la farce
Faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans l’huile d’olive. Ajoutez la chair à saucisse, la pulpe de courgette, les herbes, le sel et le poivre. Laissez cuire 5 minutes, puis ajoutez la chapelure.
#3 Cuisson
Remplissez les courgettes de farce, replacez les chapeaux. Disposez-les dans un plat avec un fond d’eau. Enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
