Name: Courgette ronde farcie à la chair à saucisse
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 4 courgettes rondes; 300 g de chair à saucisse; 1 oignon; 1 gousse de ail; 1 cuillère à soupe de huile d’olive; 1 cuillère à soupe de chapelure; 1 cuillère à café de herbes de provence

Courgette ronde farcie à la chair à saucisse

Type de cuisine : Française

Pour : 4 portions

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 50 minutes

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Ingrédients

4Courgettes rondes

300gdeChair à saucisse

1Oignon

1goussedeAil

1cuillère à soupedeHuile d’olive

1cuillère à soupedeChapelure

1cuillère à cafédeHerbes de provence

Courgette ronde farcie à la chair à saucisse

#1 Préparation des courgettes

Coupez le chapeau des courgettes. Évidez-les délicatement à la cuillère. Salez légèrement l’intérieur.

#2 Préparation de la farce

Faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans l’huile d’olive. Ajoutez la chair à saucisse, la pulpe de courgette, les herbes, le sel et le poivre. Laissez cuire 5 minutes, puis ajoutez la chapelure.