Flan de courgettes
Type de cuisine : Française
Pour : 4 parts
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Ajuster les portions
Ingrédients
3Courgettes
3œufs
20cldeCrème liquide
50gdeFromage râpé
1Oignon
1cuillère à soupedeHuile d’olive
Flan de courgettes
#1 Préparation des légumes
Râpez les courgettes et faites-les revenir avec l’oignon émincé dans l’huile d’olive pendant 5 à 7 minutes pour éliminer l’eau.
#2 Préparation de l’appareil
Battez les œufs avec la crème, ajoutez le fromage, la muscade, le sel et le poivre. Incorporez les courgettes cuites.
#3 Cuisson
Versez dans un moule beurré ou des ramequins. Faites cuire à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Servez tiède ou froid.
