Galettes de courgette et feta au four
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
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Ingrédients
Galettes de courgette et feta au four
#1 Préparation des courgettes
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Râpez les courgettes et placez-les dans un torchon propre pour en extraire l'excès d'eau.
#2 Mélange des ingrédients
Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées, la feta émiettée, l'œuf, la farine, la levure chimique, le sel, le poivre et les herbes fraîches hachées. Remuez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
#3 Formation des galettes
À l'aide de vos mains, formez des petites galettes d'environ 5 cm de diamètre et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
#4 Cuisson au four
Arrosez légèrement les galettes d'huile d'olive puis enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retournez-les à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
#5 Servir
Laissez refroidir légèrement avant de servir avec une sauce au yaourt ou simplement nature. Dégustez chaud ou tiède.
