Name: Gratin dauphinois express au fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 200 ml de crème liquide; 150 g de fromage râpé; 1 gousse de ail; 25 g de beurre

Type de cuisine : Française

Pour : 4

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

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Ingrédients

800gdePommes de terre

200mldeCrème liquide

150gdeFromage râpé

1goussedeAil

25gdeBeurre

Gratin dauphinois express au fromage

#1 Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

#2 Préparation des pommes de terre

Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en fines rondelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.

#3 Aromatisation du plat

Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail coupée en deux, puis beurrez-le avec 15g de beurre.

#4 Assemblage du gratin

Disposez les rondelles de pommes de terre dans le plat en couches régulières. Salez et poivrez entre chaque couche. Versez la crème liquide sur les pommes de terre et parsemez de la moitié du fromage râpé.

#5 Cuisson

Ajoutez le reste du fromage sur le dessus et parsemez le beurre restant coupé en petits morceaux. Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et que les pommes de terre soient fondantes. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

40 minutes