Gratin de choux de Bruxelles au jambon
Type de cuisine : Française
4 portions
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients
- 500 g de choux de bruxelles
- 200 g de jambon blanc en tranches
- 100 g de fromage râpé
- 200 ml de crème liquide
- 50 g de chapelure
- 1 cuillère à soupe de beurre
Gratin de choux de Bruxelles au jambon
#1 Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
#2 Préparation des choux de Bruxelles
Coupez les choux de Bruxelles en deux et faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les bien.
#3 Préparation du gratin
Disposez une couche de choux de Bruxelles au fond d'un plat à gratin beurré. Ajoutez une couche de tranches de jambon, puis recouvrez avec le reste des choux de Bruxelles. Parsemez de fromage râpé.
#4 Ajout de la crème
Versez la crème liquide par-dessus le mélange dans le plat. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
#5 Cuisson
Saupoudrez la chapelure sur le dessus du gratin et enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Servez chaud.