Légumes d'été rôtis au four
Type de cuisine : Française
Pour : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ajuster les portions
Ingrédients
1Courgette
2Poivrons
1Aubergine
200gdeTomates cerises
3cuillères à soupedeHuile d'olive
1cuillère à cafédeHerbes de provence
Légumes d'été rôtis au four
#1 Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
#2 Préparation des légumes
Lavez et coupez la courgette, les poivrons et l'aubergine en morceaux de taille uniforme pour une cuisson homogène. Coupez les tomates cerises en deux.
#3 Mélange des légumes
Dans un grand bol, mélangez tous les légumes avec l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Assurez-vous que tous les légumes soient bien enrobés.
#4 Disposition sur la plaque
Étalez les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ne pas les superposer pour qu'ils rôtissent uniformément.
#5 Cuisson
Enfournez les légumes pendant 20 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une cuisson homogène. Les légumes doivent être tendres et légèrement dorés.
