Name: Mini cassoulet rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g de haricots blancs en conserve; 200 g de saucisses de toulouse; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 400 g de tomates pelées en conserve; 1 cuillère à café de thym; 1 cuillère à soupe de huile d'olive; 50 g de pain rassis, émietté

Type de cuisine : Française

Pour : 4

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

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Ingrédients

400gdeHaricots blancs en conserve

200gdeSaucisses de toulouse

1Oignon

2Gousses d'ail

400gdeTomates pelées en conserve

1cuillère à cafédeThym

1cuillère à soupedeHuile d'olive

50gdePain rassis, émietté

Mini cassoulet rapide

#1 Préparation des ingrédients

Émincez l'oignon et hachez l'ail. Coupez les saucisses en rondelles.

#2 Cuisson des saucisses

Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les rondelles de saucisse et faites-les dorer pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite l'oignon et l'ail. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

#3 Ajout des haricots et des tomates

Ajoutez les haricots blancs égouttés, les tomates pelées, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien. Laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux pour que les saveurs se mélangent.

#4 Préparation pour le gratin

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Versez le mélange de cassoulet dans un plat allant au four. Saupoudrez de pain rassis émietté sur le dessus.

#5 Gratiner le cassoulet

Enfournez pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant. Sortez du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.