Tomates farcies à la viande hachée
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
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Ingrédients
Tomates farcies à la viande hachée
#1 Préparation des tomates
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Lavez les tomates et coupez le dessus de chaque tomate pour créer un chapeau. Évidez délicatement l'intérieur en utilisant une cuillère, en veillant à ne pas percer la peau.
#2 Préparation de la farce
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucent. Ajoutez ensuite la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Incorporez le riz cuit, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien.
#3 Farcir les tomates
Remplissez chaque tomate avec la préparation de viande. Disposez les tomates farcies dans un plat allant au four.
#4 Cuisson
Enfournez les tomates farcies pendant environ 15 minutes. Elles doivent être tendres et légèrement dorées sur le dessus.
#5 Servir
Sortez les tomates du four et laissez-les reposer quelques minutes. Décorez de persil frais avant de servir.
