
Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Trempez chaque tranche de pain dans le mélange, en veillant à bien les enrober des deux côtés. Laissez le pain s'imbiber pendant quelques minutes.
Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre à feu moyen. Faites cuire les tranches de pain pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servez les tranches de pain perdu chaudes, garnies de fruits frais et d'une légère poudre de sucre glace. Ajoutez du sirop d'érable si désiré.
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