Name: Pâte à gaufres légère et croustillante
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g de farine; 50 g de sucre; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; 2 &oelig;ufs; 500 ml de lait; 100 g de beurre fondu; 1 cuillère à café de extrait de vanille

Type de cuisine : Française

Pour : 4

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes

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Ingrédients

250gdeFarine

50gdeSucre

1sachetdeLevure chimique

1pincéedeSel

2œufs

500mldeLait

100gdeBeurre fondu

1cuillère à cafédeExtrait de vanille

Pâte à gaufres légère et croustillante

#1 Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

#2 Mélange des ingrédients liquides

Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez bien.

#3 Incorporation des mélanges

Versez le mélange liquide dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ne pas trop mélanger, quelques grumeaux sont normaux.

#4 Préchauffage du gaufrier

Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.

#5 Cuisson des gaufres

Versez une louche de pâte dans le gaufrier préchauffé et fermez le couvercle. Laissez cuire pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.