
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
Versez le mélange liquide dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ne pas trop mélanger, quelques grumeaux sont normaux.
Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
Versez une louche de pâte dans le gaufrier préchauffé et fermez le couvercle. Laissez cuire pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Servez les gaufres chaudes, saupoudrées de sucre glace et garnies de fruits frais ou de sirop d'érable selon votre goût.
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