Pâte à gaufres légère et croustillante
Type de cuisine : Française
Pour : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Ajuster les portions
Ingrédients
250gdeFarine
50gdeSucre
1sachetdeLevure chimique
1pincéedeSel
2œufs
500mldeLait
100gdeBeurre fondu
1cuillère à cafédeExtrait de vanille
Pâte à gaufres légère et croustillante
#1 Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
#2 Mélange des ingrédients liquides
Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
#3 Incorporation des mélanges
Versez le mélange liquide dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ne pas trop mélanger, quelques grumeaux sont normaux.
#4 Préchauffage du gaufrier
Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
#5 Cuisson des gaufres
Versez une louche de pâte dans le gaufrier préchauffé et fermez le couvercle. Laissez cuire pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
#6 Service
Servez les gaufres chaudes, saupoudrées de sucre glace et garnies de fruits frais ou de sirop d'érable selon votre goût.
