Poulet rôti express aux herbes et légumes d'hiver
Type de cuisine : Française
4 portions
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients
- 4 suprêmes de poulet
- 300 g de carottes
- 300 g de pommes de terre grenaille
- 2 cuillères à soupe de huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 cuillère à thé de thym séché
- 1 cuillère à thé de romarin séché
Poulet rôti express aux herbes et légumes d'hiver
#1 Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
#2 Préparation des légumes
Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Lavez les pommes de terre grenaille et coupez-les en deux si elles sont trop grosses. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
#3 Assaisonnement
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, la moutarde, le thym, et le romarin. Ajoutez les suprêmes de poulet dans le bol et mélangez bien pour les enrober. Disposez ensuite le poulet parmi les légumes sur la plaque.
#4 Cuisson
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit doré et cuit à cœur et que les légumes soient tendres. Assaisonnez de sel et de poivre avant de servir.
#5 Service
Servez chaud, sur assiettes individuelles ou dans un plat de service familial.