Name: Poulet rôti express aux herbes et légumes d'hiver
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 4 suprêmes de poulet; 300 g de carottes; 300 g de pommes de terre grenaille; 2 cuillères à soupe de huile d'olive; 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne; 1 cuillère à thé de thym séché; 1 cuillère à thé de romarin séché

Type de cuisine : Française

Pour : 4

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

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Ingrédients

4Suprêmes de poulet

300gdeCarottes

300gdePommes de terre grenaille

2cuillères à soupedeHuile d'olive

1cuillère à soupedeMoutarde à l'ancienne

1cuillère à thédeThym séché

1cuillère à thédeRomarin séché

Poulet rôti express aux herbes et légumes d'hiver

#1 Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).

#2 Préparation des légumes

Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Lavez les pommes de terre grenaille et coupez-les en deux si elles sont trop grosses. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

#3 Assaisonnement

Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, la moutarde, le thym, et le romarin. Ajoutez les suprêmes de poulet dans le bol et mélangez bien pour les enrober. Disposez ensuite le poulet parmi les légumes sur la plaque.

#4 Cuisson

Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit doré et cuit à cœur et que les légumes soient tendres. Assaisonnez de sel et de poivre avant de servir.