Quiche aux crevettes et courgettes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
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Ingrédients
Quiche aux crevettes et courgettes
#1 Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
#2 Préparation de la courgette
Lavez la courgette et coupez-la en rondelles fines. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites revenir les rondelles de courgette pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Réservez.
#3 Préparation de l'appareil à quiche
Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les. Ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
#4 Assemblage de la quiche
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Ajoutez les crevettes sur le fond de tarte, puis disposez les rondelles de courgette par-dessus. Versez l'appareil à quiche uniformément sur le tout.
#5 Cuisson
Enfournez la quiche et laissez cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que l'appareil soit bien pris. Laissez tiédir avant de servir.
