Quiche courgettes-lardons
Type de cuisine : Française
Pour : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ajuster les portions
Ingrédients
1Pâte brisée
2Courgettes
150gdeLardons
3œufs
200mldeCrème fraîche
100gdeFromage râpé
Quiche courgettes-lardons
#1 Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
#2 Préparation des ingrédients
Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile et faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez les courgettes et faites cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement attendries. Salez et poivrez selon votre goût.
#3 Préparation de l'appareil à quiche
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage râpé, une pincée de muscade, du sel et du poivre. Mélangez bien.
#4 Assemblage de la quiche
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Répartissez les courgettes et les lardons sur la pâte, puis versez l'appareil à quiche par-dessus.
#5 Cuisson
Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
