Quiche lorraine délicieuse
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
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Ingrédients
Quiche lorraine délicieuse
#1 Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
#2 Cuisson des lardons
Dans une poêle, faites revenir les lardons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Réservez sur du papier absorbant pour retirer l'excès de graisse.
#3 Préparation de l'appareil à quiche
Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec la crème fraîche et le lait. Assaisonnez de sel, de poivre et d'une pincée de muscade selon votre goût.
#4 Assemblage de la quiche
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Répartissez les lardons sur la pâte, puis versez l'appareil à quiche par-dessus.
#5 Cuisson
Enfournez la quiche pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre : il doit ressortir propre.
#6 Service
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de couper en parts. Servez chaud ou tiède, accompagné d'une salade verte.
